Bruschetta di semi di canapa e avocado

La bruschetta di semi di canapa e avocado è un piatto ideale come antipasto.

Ingredienti (4 persone):

4 Fette di pane tipo Altamura

1 Avocado maturo

1 spicchio di aglio

1 cucchiaio di semi decorticati di canapa

Sale q.b.

Peperoncino q.b

Olio aromatizzato alla canapa

Preparazione

Tagliare le fette di pane, tostarle, in forno, per 10 minuti a bassa temperatura. Togliere le fette dal forno, strofinarle con l’aglio e cospargerle con olio alla canapa. Quando le fette si sono raffreddate, affettare l’avocado, a fette sottili. Adagiare le fettine di avocado, a lisca di pesce, sul pane tostato. Condire, poi, ogni bruschetta con un filo di olio alla canapa, con un pizzico di sale e peperoncino.

Buona degustazione !

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