L’OLIO D’OLIVA ALLA CANNABIS LIGHT

La preparazione dell’olio di oliva, aromatizzato alla cannabis è simile a quella del burro, ma i tempi di preparazione sono notevolmente ridotti.

Ingredienti:

30 gr di cannabis light secondo gusto

3 1/2 tazze di olio EVO

Procedimento:

Eseguire il processo di decarbossilazione della cannabis, utilizzando il forno: la cannabis andrà disposta in una teglia e poi posta nel forno preriscaldato a 105 – 115°C, lasciando cuocere per 30–40 minuti. Procedere poi con il raffreddamento. Nel frattempo mettere l’olio EVO in una casseruola, cuocere, portandolo ad ebollizione a fuoco medio: Aggiungere la cannabis, mescolando il tutto, continuamente, per circa 2 ore. Una volta raffreddato l’olio, procedere al filtraggio, avvalendosi di una garza o di un setaccio a maglia fine, allo scopo di separare dalla componente oleosa la materia vegetale. Riporre poi l’olio alla cannabis, così ottenuto, in una bottiglia in vetro, preferibilmente scura.

L’olio è pronto all’uso sia per preparazioni dolci che salate.

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