PANELLE DI CECI E CANAPA

Ingredienti: 

500 g di farina di ceci

1,5 l di acqua fredda

100 g di farina di canapa

Preparazione:

Mescolare in un tegame la farina di ceci con l’acqua, con una frusta a mano. Mettere il tegame sul fuoco e, continuando a mescolare,  aggiungere.  poco alla volta la farina di canapa. Quando l’impasto diventa consistente, aggiungere sale e pepe e versarlo in uno stampo da plumcake. Fare raffreddare e tagliare a fettine. Friggere le fettine nell’olio ben caldo fino a quando non si sarà formata una crosticina. Scolare, salare e servire.

Buona degustazione !